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Las hojuelas de quinoa son pequeñas láminas finas y planas obtenidas a partir de granos de quinoa, un cereal altamente nutritivo. Estas hojuelas son producidas mediante un proceso de prensado o laminado que conserva gran parte de los beneficios nutricionales de la quinoa original.
La quinoa en forma de hojuelas, se cocina más rápido que el grano entero.
Puedes usarlas para preparar como bebida luego de cocinarla y procesarla, para hacer productos horneados, empanados sin gluten y en cualquier lugar receta en la que normalmente usas avena.
Las hojuelas o copos de quinoa requieren una pequeña cocción antes de su consumo.
Almacenamiento:
Guarde las hojuelas de quinoa, abiertas o sin abrir, en el refrigerador para una vida útil más larga, generalmente hasta un año. Transfiéralas a un recipiente hermético después de abrir el empaque de la tienda, a menos que se cierre herméticamente.
Una vez que se hayan cocinado,lo mejor es consumir hojuelas de quinoa de inmediato.
