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El sabor suave y agradable de la chía (recuerda al sabor de las nueces), la convierte en un ingrediente cómodo de usar y que no requiere una preparación especial. A diario, vamos con prisas y con poco tiempo, pero queremos comer sano y sentirnos bien. Con la chía tendrás un alimento listo para usar, que puedes incorporar a tu dieta fácilmente. La chía no hay que cocerla, se toma “cruda” ya sea directamente tal y como viene en el paquete, moliéndola, o poniéndola en remojo en un líquido de tu elección (agua, leche de avena o almendras).
Es una semilla muy versátil que va bien con todo, se puede usar en dulce y en salado, ya sea en un bol de frutas en el desayuno, en una ensalada para el almuerzo, en un pudding, un bizcocho en la merienda o en un salteado en la cena. ¡Va bien con todo!